Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g sushi rice
- 875 g water
- oil, for brushing waffle maker
- 400 g crème fraîche
- 15 - 30 g wasabi paste, to taste
- 10 g lime juice, freshly squeezed, plus extra for drizzling
- 10 g honey
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground white pepper
- 250 g salmon fillet, fresh, skinless, cut in thin slices (see tip)
- 250 g tuna, sashimi grade
- 16 prawns, cooked
- 1 mango, ripe, cut in thin slices
- 1 avocado, cut in thin slices
- 8 slices cucumber (cut in long strips lengthways with a vegetable peeler)
- 1 lime, cut in wedges
- 8 tsp salmon roe
- 1 nori seaweed, crumbled
- sesame seeds, black and white, for sprinkling
- sriracha sauce, for sprinkling
- lime juice, freshly squeezed, for drizzling
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 3711.9 kJ / 887.2 kcal
- Protides
- 40.5 g
- Glucides
- 103.8 g
- Lipides
- 34.9 g
- Graisses saturées
- 14.7 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 670.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Corn Tortillas
1 godz. 25 min
Chocolate Budino (Matthew Kenney)
5h
Sparkling Pimm's® strawberry granita
24 Std. 20 Min
Sugar Skulls
3h 10 min
Caramel Sous-Vide Pineapple
1sa 30 dk
Pickled fruit
744h 45min
Sabja shikanji (traditional lemonade)
20min
Pancit Palabok (rice noodles with chicken ragout and shrimp)
1h 20min
Vanilla Coffee Frappé
4h 25min
Crème Caramel
3 godz. 50 min
Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)
25min
Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)
35min