Versions compatibles
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 850 g d'aubergines, coupées en deux dans la longueur
- 1000 g d'eau
- le jus de 2 citrons jaunes
- 2 gousses d'ail
- 120 g de tahini
- 50 g d'huile d'olive
- sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1545 kJ / 373 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 29 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Harcha (galettes de semoule)
1h 10 min
Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)
2 Std. 20 Min
Houmous au pesto et aux tomates séchées
15min
Pitas libanaises
2 Std. 20 Min
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20min
Chapatis indiens
35 min
Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)
1h 40min
Cachir de poulet aux olives
7 godz.
Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)
55 Min
Onigiris au saumon, wasabi et shiso
1u.
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
1 Std. 35 Min
Tajine de boulettes de sardines
45min