Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Roastbeef al forno

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio (optionnel)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di carne bovina, taglio scamone

Condimento

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di senape in grani grossi
20 g di aceto di mele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

300 g di indivia riccia
100 g di indivia belga

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 879.1 mg

Protides 36.1 g

Calories 1899.6 kJ / 454 kcal

Lipides 32 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 4.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Giornata della Salute 25 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Roastbeef con crema di clementine

45min

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

1h 30min

Tortellini in brodo di gallina

3h

Panissa con caponata estiva

4h

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2h 40min

Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

1h

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

14h 30min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5h 30min

Polpettone di riciclo

1h

Sorbetto al caffè con panna montata

10min

Crostata al cioccolato con crema al pistacchio

4h 45min

Braciole pugliesi

1h