Skip to main content Recherche
Lingua con cipolline a Cottura Lenta

Lingua con cipolline a Cottura Lenta
5.0 9 évaluations
Prép. 30min
Total 4h 30min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1400 g di acqua
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)
  • 2 foglia di alloro fresca
  • 800 g di carne di vitello lingua (pulita e senza le parti grasse)
  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 40 g di sedano a pezzi
  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 20 g di burro
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di passata di pomodoro
  • 150 g di brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 300 g di cipolline borettane, sgoccilate

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 518.7 mg
Protides 36.9 g
Calories 2496 kJ / 596.5 kcal
Lipides 45.7 g
Fibre 2.9 g
Graisses saturées 3.2 g
Glucides 10.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie
Cottura Lenta 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bollito misto alla milanese

3.3(6)

5h

Costine di maiale alle verze

4.1(64)

1h 20min

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

4.5(65)

3h 30min

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3.3(24)

3h

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

4.6(8)

2h 30min

Spezzatino di vitello con purè di patate

4.4(321)

2h 15min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

4.6(59)

5h 30min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4.4(158)

4h 30min

Fegato alla veneziana

4.3(181)

35min

Ossobuco alla milanese

4.1(146)

1h 10min

Coniglio ai funghi

4.5(50)

1h 10min

Lingua sottovuoto con salsa verde

4.4(9)

16h 30min