Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rhabarber-Käse-Quiche
Préparer. 30min
Total 1h 30min
12 Stück
Ingrédients
Mürbeteig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
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300 g Dinkelmehl Type 630Weizenmehl Type 550300 g
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Ei1
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Salz1 Prise
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Wasser250 g
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Rhabarber geschält, in Rauten (5 cm)300 g
Belag und Fertigstellung
-
50 - 75 g Pecorino, in Stücken (3 cm)Parmesan in Stücken (3 cm)50 - 75 g
-
Knoblauchzehen (optionnel)1 - 2
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Frischkäse500 g
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Eier4
-
Pfeffer¼ TL
-
10 - 15 g Bärlauch, grob gehacktPetersilie abgezupft10 - 15 g
-
Speisestärke45 g
-
1 EL brauner ZuckerZucker1 EL
Infos nut. par 1 Stück
Calories
401 kcal /
1677 kJ
Protides
11 g
Lipides
29 g
Glucides
25 g
Fibre
1.3 g
Graisses saturées
17 g
Sodium
269 mg
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