Hummer Thermidore

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Mediterranes Graupenrisotto mit Sous-vide-Lachs

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

Poulet-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

Brokkoli und Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Sauce

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

Ochsenbäckchen

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise