Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)

4.7 889 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

600 g

Ingrédients

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehen
3 - 4
Tomaten halbiert
80 g
Paprika edelsüß
3 EL
Isot Pfeffer, geschrotet (siehe Tipp)
1 - 2 TL
Sumak
3 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Pfeffer
3 Prisen
Salz
1 - 1 ½ TL
Biber Salçası
65 g
65 g Paprikamark
Tomatenmark
40 g
Olivenöl
65 g
Granatapfelsirup (Nar ekşisi) und etwas mehr zum Servieren
10 - 30 g
Zitronensaft
1 ½ TL
Zucker
2 TL
Wasser (Zimmertemperatur)
220 g
Dunkler Bulgur - extra fein (ESMER KÖFTELİK İNCE BULGUR) siehe Tipp
300 g
Petersilie abgezupft, fein gehackt (siehe Tipp)
15 g
Eisbergsalat zum Servieren
15 - 20 Blätter
Minze abgezupft, zum Servieren
3 - 4 Stängel
Rucola zum Servieren
10 - 15 Blätter
Zitronen zum Servieren
1 - 2

Niveau

moyen

Infos nut. par 20 g

Sodium 109 mg

Protides 2 g

Calories 284 kJ / 68 kcal

Lipides 3 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 10.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Koch dich um die Welt!  32 Recettes
Allemagne

Türkische Küche 11 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Acuka

5min

Butterreis mit Fadennudeln - Şehriyeli Pirinç Pilavı

50min

İçli Köfte

2h

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20min

Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi

1h 15min

Köfteauflauf (İzmir Köfte)

1h 5min

Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası

30min

Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe

1h 5min

Poğaça - türkische Teigtaschen

2h 40min

Joghurt-Möhren-Creme - Yoğurtlu Havuç Ezmesi

50min

Almsuppe - Yayla Çorbası

55min

Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte

1h