Gnocchi with Courgettes

Gnocchi with Courgettes

3.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1466.7 mg

Protides 19.1 g

Calories 2263 kJ / 540.9 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 6.6 g

Graisses saturées 11.9 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Slicing and Grating 44 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Challah

2h

Steamed Broccoli

25min

Egusi Stew

1h 30min

Leek and Fennel Goat's Cheese Tart

45min

Chicken Meatballs with Red Pesto

1h

Egg White Coconut Omelette

45min

Bircher Muesli

8h 10min

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30min

Potato Soup with Parsley Pesto

30min

Mediterranean Green Goddess Salad

40min

Egg and Onion

25min