Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.0 10 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 155.8 mg

Protides 12 g

Calories 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Lipides 55.9 g

Fibre 10.2 g

Graisses saturées 32.8 g

Glucides 95.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Complete meals with the Varoma bundt 17 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Quick strawberry dessert

5min

Browned lamb mince

20min

Fresh tomato chutney

10min

Honeycomb butter

10min

Mealie bread

55min

Raspberry soufflés

1h 35min

Frozen pineapple cream

10min

Durban naan

1h 45min

Sticky banana upside-down cake

1h 40min

South African yellow rice using rice mode

20min

Meatballs in a sticky plum sauce

1h 25min

Ultimate mushroom mac n' cheese

1h 5min