Versions compatibles
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos orzechowy
- 3 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g oleju
- 400 g mleczka kokosowego
- 160 g masła orzechowego, podzielonego na kawałki
- 80 g sosu sojowego
- 80 g soku pomarańczowego
- 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 10 g oleju sezamowego, prażonego
- 1 - 2 łyżki sosu sriracha (patrz wskazówka)
Kurczak, ryż i warzywa
- 600 g wody
- 400 g mleczka kokosowego
- 350 - 400 g ryżu białego, basmati
- 20 g wiórków kokosowych
- 600 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonych w 2-3 cm kostkę
- 200 g minikolb kukurydzy, konserwowych, przekrojonych na pół
- 200 g groszku cukrowego, w strączkach, świeżego lub mrożonego, uprzednio rozmrożonego (patrz wariant)
- orzeszki ziemne, niesolone, posiekane, do dekoracji
- liście kolendry, świeże, posiekane, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3410.7 kJ / 815.2 kcal
- Protides
- 34.8 g
- Glucides
- 82.5 g
- Lipides
- 36.4 g
- Graisses saturées
- 16.9 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 954.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40min
Koreański makaron japchae (TM5)
1h 15min
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1u.
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1u.
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2u.
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30 min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 Std. 5 Min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem
45 min