![Spargel-Rucola-Suppe Spargel-Rucola-Suppe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c072ccef136aa419fd72f5cd81b7c97d/Derivates/767df1bc6569447943711fa59dd32bdf952343c4.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter, in kleinen Stücken
- 450 g grüner Spargel, in Stücken (3 cm)
- 900 g Wasser
- 200 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 30 g Speisestärke
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 40 g Rucola, gezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 3 Stängel Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 782 kJ / 187 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 1.5 g
Recettes alternatives
Heidelbeer-Trüffel-Becher
2 Std.
Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps
45min
Rosenkohlcremesuppe
45min
Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel
45min
Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons
40 Min
Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen
40 Min
Hirschgulasch-Suppe
1 godz. 30 min
Süßkartoffel-Selleriecremesuppe
35 min
Kartoffel-Lachs-Auflauf
1h 40 min.
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1 godz.
Rucola-Feta-Suppe
35 min
Frische Tomatensuppe
30 min.