Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 4h 35min

4 porties

Ingrédients

Gerookte tempeh

tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 el
pure ahornsiroop
1 tl
voedingsgist (zie tips)
1 tl
vloeibare rookkruiden (zie tips)
½ tl
uienpoeder
¼ tl

Dressing

extra vergine olijfolie
60 g
citroensap
30 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
100 g
witte miso (of shiro miso)
20 g
kappertjes op azijn
15 g
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
knoflookteentjes
2
water, gefilterd
20 g

Salade

boerenkool fijn versnipperd
40 g
rode kool
½
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden
140 g
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 20.6 g

Calories 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Lipides 36.1 g

Fibre 10.2 g

Glucides 18.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plantaardig genieten 26 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Pas d’évaluation

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50min

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

Pas d’évaluation

Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika

Pas d’évaluation

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Pas d’évaluation

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Pas d’évaluation

Vanillesiroop

30min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1h 10min

Aziatische groentesoep met tofu

1h 30min

Romige snijbietsoep

35min

Sojabolognese

40min

Tomaat en Chili jam

1h 15min