Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les bhajis à l'oignon

300 g d'oignon coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
½ - 1 piment vert frais épépiné
3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche
100 g de farine de pois chiches (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de levure chimique
½ - 1 c. à café de sel de mer
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de poudre de curcuma séché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
100 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde
d'huile neutre pour la friture

La sauce à la coriandre et au piment

50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
1 - 2 piments verts longs épépinés
1 cm de gingembre frais épluché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
50 g de yaourt grec
¼ - ½ c. à café de sel
½ c. à café de cumin en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 649.4 mg

Protides 10 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Lipides 4.4 g

Fibre 9.9 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Découpe-Minute TM5 29 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes

2h 15min

Saumon rôti au pesto de brocoli

30min

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

Pas d’évaluation

Côtelettes d'agneau sous vide avec sauce à la menthe

2h 45min

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

30min

Miso carbonara udon

25min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1h 30min

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Daiquiri aux fraises

10min

Steak tartare

30min

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

40min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h