![Ginger salmon udon with spiced cashews Ginger salmon udon with spiced cashews](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43f86a4f0f9331cb93da8f74a3fe66a1/Derivates/f0a69352af2d0c7779a53bcd5411086333d85db6.jpg)
Versions compatibles
Ginger salmon udon with spiced cashews
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ½ fresh long red chilli, deseeded if preferred and cut into halves
- 6 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic clove
- 2 spring onion/shallot, trimmed and cut into thirds
- 4 sprigs fresh coriander, stems and leaves
- 1 tbsp lemon juice
- 2 tsp honey
- 1 tbsp soy sauce
- 2 tbsp olive oil
- ½ tsp Szechuan peppercorns
- 1 tsp Chinese five spice
- 120 g raw cashew nuts
- 2 pinches sea salt
- 1500 g hot water
- 4 fresh boneless salmon fillets (approx.125g each)
- 150 g bok choy, cut into wedges
- 150 g zucchini, cut into batons (1 x 7 cm)
- 180 g dried udon noodles
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 5321.5 kJ / 1271.9 kcal
- Protides
- 105.5 g
- Glucides
- 53.6 g
- Lipides
- 72.7 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 3778.4 mg
Recettes alternatives
Leek, chilli and chorizo sauce
40 Min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50 min
Chicken and risoni bake
1 Std. 15 Min
Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans
1 Std.
Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto
35 min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30 Min
Tuna nicoise salad (gut health)
1 Std. 15 Min
Chicken laksa
30 Min
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35 min
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50 min
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30 Min
Lala's creamy lemon butter chicken
1 godz. 10 min