Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.9 9 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1193.4 mg

Protides 6.7 g

Calories 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Lipides 57 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 38.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

5 Ingredients 70 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Veggie Victories 40 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Vegan Oyster Mushroom Soup

40min

Patatas Bravas with Aioli

1u. 15min

Béarnaise Sauce

20min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55min

Smoked Salmon Pâté

5min

Aubergine and Lentil Salad

40min

Best Basic Houmous

5min

Sumac-spiced Houmous

5min

Pea and Mint Risotto

40min

Sumac and Tahini Houmous

10min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40min