Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.9 8 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1193.4 mg

Protides 6.7 g

Calories 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Lipides 57 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 38.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

5 Ingredients 70 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Veggie Victories 40 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45min

Aïoli

5min

Pea Gazpacho

4h 15min

Tomato sauce

40min

Tzatziki

20min

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

2h 15min

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

1h 10min

Smoked Mackerel Pâté

55min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40min

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50min

Cullen Skink

45min

Shakshuka

50min