Familie kip galette

Familie kip galette

5.0 7 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 55min

6 porties

Ingrédients

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1275.4 mg

Protides 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Lipides 51.3 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 28.3 g

Glucides 57.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Familie en vrienden 15 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

Risottata Aziatische noedels met groenten

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

1h 30min

Kip in Tomaten-Uiensaus

Kip in Tomaten-Uiensaus

Pas d’évaluation

Gevouwen kruidenbrood

Gevouwen kruidenbrood

1h 10min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Pas d’évaluation

Aardappelpuree en merguez

Aardappelpuree en merguez

Pas d’évaluation

Pittige Goulash met Donker Bier

Pittige Goulash met Donker Bier

Pas d’évaluation

XXL kip pastei

XXL kip pastei

1h 55min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40min