Skip to main content Recherche
Spaanse brunch

Spaanse brunch
5.0 1 évaluation
Prép. 25min
Total 1h 15min
8 porties
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Magdalena muffins
  • suiker plus extra om te bestrooien
    120 g
  • citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
    1 sneetje
  • ei
    1
  • volle melk
    120 g
  • zonnebloemolie
    120 g
  • bloem
    180 g
  • bakpoeder
    5 g
Tortilla
  • chorizo pikant, in stukken gesneden
    100 g
  • ui gehalveerd
    150 g
  • olijfolie
    40 g
  • courgette in stukken gesneden
    150 g
  • aardappelen geschild, in stukken gesneden
    150 g
  • eieren
    3
  • roomkaas
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
  • water
    600 g
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
  • olijfolie plus extra voor de garnering
    80 g
  • eieren hard gekookt, gehalveerd
    4
  • Serranoham in plakjes
    100 g
  • knoflookteentje
    1
  • tomaten in stukken gesneden
    1200 g
  • zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
    ½ theelepel
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • ciderazijn
    20 g
Sinaasappelsap
  • sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
    4 - 5
  • citroen zonder wit gedeelte of pitjes
    1
  • ijsblokjes
    150 - 200 g
  • suiker (optionnel)
    50 g
  • water
    500 g
Afwerking
  • brood
    6 sneetjes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 2404.2 mg
Protides 48.3 g
Calories 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Lipides 51.6 g
Fibre 16.9 g
Graisses saturées 10.8 g
Glucides 195.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Internationaal Brunchen 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Duitse brunch

Duitse brunch

5.0(1)

1h 15min

Tostadas met kip

Tostadas met kip

3.8(4)

40min

Lactosevrije tiramisu

Lactosevrije tiramisu

Pas d’évaluation

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

5.0(1)

55min

Kip met 'mole verde' saus

Kip met 'mole verde' saus

2.0(2)

1h

Spookachtige snacks

Spookachtige snacks

4.0(3)

1h 15min

Caipirinha van mango

Caipirinha van mango

5.0(1)

5min

Asperges en prosciutto cannoli

Asperges en prosciutto cannoli

Pas d’évaluation

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

4.0(1)

2h 50min

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Pas d’évaluation

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0(1)

2h 40min

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Pas d’évaluation