Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.2 51 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

2 porcje

Ingrédients

400 g wody
2 bakłażany średnie (250-300 g każdy)
1 łyżka ziaren sezamu, białego
200 g jogurtu naturalnego
20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
skórka otarta z ½ limonki ekologicznej, bez białych błonek
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
5 g miodu, płynnego plus 2 łyżki

5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
4 łyżki sosu sojowego
1 - 2 łyżki oleju do smażenia
pestki z 1 granatu do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1838.5 mg

Protides 14.6 g

Calories 1974 kJ / 471.8 kcal

Lipides 24.1 g

Fibre 18.5 g

Graisses saturées 4.1 g

Glucides 59.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

GOTUJ Z DIEGO 12 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem

1 Std. 15 Min

Falafele z bobu i cieciorki

50 Min

Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami

45 Min

Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana

1 Std. 20 Min

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3 Std. 40 Min

Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą

1 Std. 50 Min

Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta

45 Min

Tost z jogurtem tahini i grzybami miso

45 Min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 Min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45 Min

Koreański ramen z tofu

50 Min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30 Min