Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g wody
- 500 g bobu, świeżego, młodego (patrz wskazówka)
-
120
g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
ou 120 g cebuli, przekrojonej na pół, plus dodatkowa ilość pokrojona w plastry lub półplastry, do dekoracji - 2 - 3 ząbki czosnku
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do polania
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 360 - 400 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki, plus dodatkowa ilość pomidora bez gniazd nasiennych, pokrojonego w kostkę, do dekoracji
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 5 - 10 g kolendry, świeżej, tylko liście i miekkie łodygi, pokrojone na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 100 g wody mineralnej, niegazowanej
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 465.3 kJ / 111.2 kcal
- Protides
- 5.9 g
- Glucides
- 16 g
- Lipides
- 4.6 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 386.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tapenada z zielonych oliwek
10 min
Tapenada
5 Min
Guacamole
15 Min
Hummus z bobu
1 godz.
Kawior z bakłażana
50min
Przyprawa za'atar
5 Min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40min
Sycylijska caponata
30 min
Wytrawne ciasto z cukinią i chorizo
1h 10 min.
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5 min.
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2 Std. 20 Min