Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g rodzynek
- 8 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 liście laurowe, suszone
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 60 g wody
-
olej lniany, do zalania
ou olej rzepakowy, od zalania - 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1287 kJ / 307 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 28 g
- Graisses saturées
- 1.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 396 mg
Recettes alternatives
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6)
15 min
Pasztet z selera
2h
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40 min
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1h 15 min
Jajka z sosem ziołowym i wielkanocnymi ciasteczkami
50 min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30 min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)
1h
Paszteciki drożdżowe z soczewicą i grzybami
2 Std. 20 Min
Tatar z warzyw i wodorostów
45 min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 Std. 15 Min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10 min
Wegański bigos z boczniakami
1h 40 min