Appareils et accessoires
Osttiroler Schlipfkrapfen
Prép. 1h 30min
Total 2h 30min
8 Portionen
Ingrédients
Teig und Vorbereitung
-
80 g Parmesan, in StückenBergkäse in Stücken80 g
-
Weizenmehl, griffig400 g
-
Sonnenblumenöl20 g
-
Wasser100 g
-
Eier (Größe M)2
-
Salz1 TL
Fülle und Fertigstellung
-
Zwiebeln in Stücken (2 cm)50 g
-
Wasser700 g
-
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)400 g
-
Schnittlauch, frisch2 Bund
-
Butter in Stücken180 g
-
Salz2 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen3 - 4 Prisen
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
701 mg
Protides
13 g
Calories
2105 kJ /
503 kcal
Lipides
29 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
16 g
Glucides
48 g
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