Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel

Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel

3.9 12 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

2 Portionen

Ingrédients

Kefir-Kräuter-Sauce

Basilikum abgezupft
5 g
Schnittlauch in Röllchen
5 g
Kefir
60 g
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise

Kürbis-Omelette

Butter weich, in Würfeln (1 cm)
20 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
90 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 Prisen
Curry
2 Prisen
Paprika rosenscharf
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Frühlingszwiebel in feinen Ringen
15 g
Eier
6
Dattel-Tomaten in Scheiben
30 g
Wasser
500 g
Granatapfelkerne
10 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1470 mg

Protides 20 g

Calories 1375 kJ / 329 kcal

Lipides 23 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 10 g

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THERMOMIX® Magazin 5/2023 41 Recettes
Allemagne

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