Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 12h 50min

4 porties

Ingrédients

Kikkererwten en wortelen

gedroogde kikkererwten
170 g
water
1300 g
wortel gesneden (1-1,5 cm)
300 g

Vruchtensaus en vinaigrette

rijpe mango in stukken
300 g
limoensap vers geperst
30 g
verse peterselie
½ bos
olijfolie
40 g
water
40 g
azijn
60 g
honing
25 g
mosterd
15 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Gekarameliseerde rode uien

rode uien in stukken gesneden
120 g
bruine suiker
60 g
balsamicoazijn
25 g
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Dienst

groene slabladeren
200 g
yoghurt
320 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 494.3 mg

Protides 14.3 g

Calories 2025.6 kJ / 484.1 kcal

Lipides 15.9 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 75.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lunch box 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

Pas d’évaluation

Vegan Burgers

Pas d’évaluation

Geode cake

Pas d’évaluation

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Pas d’évaluation

Cashew cheddarkaas

Pas d’évaluation

Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins

Pas d’évaluation

Zijden tofu cheesecake

Pas d’évaluation

Glutenvrije kerstfruitcake

Pas d’évaluation

Zachte graanrepen

1h

Spinazie- en tomatenquiche

1h 45min

Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)

35min

Minipizza’s

1h 20min