Bulgur mit gebackenem Gemüse
TM6 TM5

Bulgur mit gebackenem Gemüse

4.1 (47 évaluations )

Ingrédients

Gebackenes Gemüse

  • 150 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 200 g grüne Paprika, in Spalten
  • 350 g Zucchini, Enden abgeschnitten (Ø 3-5 cm), dicke Zucchini ggf. halbiert
  • 500 g Süßkartoffeln, Enden abgeschnitten, ggf. halbiert oder in Spalten
  • 30 g Olivenöl
  • 20 g Balsamico, dunkel
  • 50 g Orangensaft
  • 1 Zweig Thymian, abgezupft
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL Salz

Orangen-Bulgur

  • 25 g Walnusshälften
  • 5 g Minze, abgezupft
  • 5 g Petersilie, abgezupft
  • 900 g Wasser
  • 1 Orange, unbehandelt, ½ TL Schale fein abgerieben, 100 g Saft ausgepresst
  • 10 g Olivenöl
  • 1 ½ TL Salz
  • 250 g Bulgur
  • 150 g Feta, zerkrümelt

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1616 kJ / 386 kcal
Protides
11 g
Glucides
59 g
Lipides
14 g
Graisses saturées
3.8 g
Fibre
10 g
Sodium
1190 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives