![Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d9b7413edd552c388ad75c967a905879/Derivates/a63cc351f0a3b71277f5f254f5e3d316bd27506e.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gebratener Spargel
- 20 g Öl
- 250 g grüner Spargel, geputzt, in schrägen Stücken (3 cm)
- 30 g Pinienkerne
Bärlauch-Rahmsauce und Fertigstellung
-
20
g Bärlauchblätter, frisch, grob gehackt
ou 20 g Bärlauch, TK - 100 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 10 g Mehl
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 500 g Spätzle, frisch, aus dem Kühlregal
- 200 g rote Paprika
- 200 g Sahne
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3451 kJ / 825 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 106 g
- Lipides
- 36 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 324 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln
10min
Lauwarmer Fenchel-Farfalle-Salat mit Salami
30min
Schnelle Limetten-Rucola-Nudeln
25min
Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce
30min
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen
1 godz. 10 min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30min
Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes
30min
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm
35min
Spargelgratin
1h 15min
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30min
Überbackenes Risotto
50min
Gnocchi in Spargel-Rahmsauce
50min