Skip to main content Recherche
Brunch spaniol

Brunch spaniol
Pas d’évaluation
Prép. 25min
Total 1h 15min
8 porții
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Brioșe Magdalena
  • zahăr , plus pentru presărare
    120 g
  • coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
    1 felie
  • ou
    1
  • lapte integral
    120 g
  • ulei de floarea soarelui
    120 g
  • făină
    180 g
  • praf de copt
    5 g
Tortilla
  • cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
    100 g
  • ceapă , tăiată jumătăți
    150 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • dovlecel , tăiat în bucăți
    150 g
  • cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
    150 g
  • ouă
    3
  • cremă de brânză
    30 g
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat , pentru asezonare
  • apă
    600 g
Sos Salmorejo și pâine cu roșii
  • ulei de măsline , plus pentru ornat
    80 g
  • ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
    4
  • jambon Serrano , în felii
    100 g
  • cățel de usturoi
    1
  • roșii , tăiate în bucăți
    1200 g
  • sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
    ½ linguriță
  • morcovi , tăiați în bucăți
    120 g
  • oțet din cidru de mere
    20 g
Suc de portocale
  • portocale , fără părți albe și fără semințe
    4 - 5
  • lămâie , fără părți albe și fără semințe
    1
  • cuburi de gheață
    150 - 200 g
  • zahăr (optionnel)
    50 g
  • apă
    500 g
Asamblare
  • pâine
    6 felii

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Calories 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Protides 48.3 g
Glucides 195.9 g
Lipides 51.6 g
Graisses saturées 10.8 g
Fibre 16.9 g
Sodium 2404.2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mojito

Mojito

5.0(23)

5min

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Pas d’évaluation

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Pas d’évaluation

Cottontail Collins cu morcov și măr

Cottontail Collins cu morcov și măr

4.0(1)

10min

Sorbet de litchi cu vodcă

Sorbet de litchi cu vodcă

Pas d’évaluation

Paste cu carne de porc și fasole

Paste cu carne de porc și fasole

Pas d’évaluation

Spezzatino de miel

Spezzatino de miel

Pas d’évaluation

Plăcințele cu carne și rozmarin

Plăcințele cu carne și rozmarin

Pas d’évaluation

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Pas d’évaluation

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Pas d’évaluation

Manhattan

Manhattan

Pas d’évaluation

Daïquiri

Daïquiri

5.0(1)

5min