Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

4.5 67 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

6 porciones

Ingrédients

Carne dorada

40 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de carne de res, sin hueso en tiras (1 cm x 3-4 cm)
100 g de chicharrón de cerdo
1000 g de agua para limpiar

Salsa asada de chile morita

20 g de chile morita sin tallo ni semillas
120 g de jitomate guaje en cuartos
130 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo, pelados
60 g de aceite vegetal
1 ½ cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
200 g de agua
12 - 18 tortillas de maíz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 693.1 mg

Protides 25.3 g

Calories 1826.4 kJ / 436.5 kcal

Lipides 24.6 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 30.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NORESTE 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1h 30min

Papitas negras

55min

Caldo de queso

40min

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

25min

Chilaquiles Poblanos con Pollo

35min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min

Carne en chile negro (Black Diamond)

1h 20min

Pollo con mole

1h

Chicharrón en salsa verde

35min

Adobo con carne

50min

Bisteces para dos TM6

35min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min