Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gravlax et relish à la rhubarbe
Préparer. 15min
Total 48h 20min
6 portions
Ingrédients
Gravlax
-
d'aneth frais (± 20 g), haché1 bouquet
-
de grains de poivre noir½ c. à soupe
-
de sucre brut2 c. à soupe
-
de sel2 c. à soupe
-
de filet de saumon, frais, sans peau (qualité sushi), à commander chez le poissonnier400 g
-
citron bio, en tranches1
Relish à la rhubarbe
-
de mélisse officinale fraîche (± 10 g), effeuillée½ bouquet
-
de rhubarbe pelée, en tronçons (2 cm)150 g
-
d'huile végétale1 c. à soupe
-
d'eau2 c. à soupe
-
de vinaigre de cidre1 c. à soupe
-
de moutarde à gros grains1 c. à soupe
-
de miel liquide30 g
-
de sel¼ c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
189 kcal /
791 kJ
Protides
13.2 g
Lipides
12 g
Glucides
8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Rhubarbe
10 Recettes
Benelux
Benelux
