Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0 6 évaluations

Préparer. 30min

Total 2h 40min

2 porzioni

Ingrédients

Salsa alle ciliegie

di burro
20 g
di ciliegie denocciolate, in quarti
150 g
di Vermouth rosso
50 g

Anatra

di acqua
1500 g
di succo di limone
30 g
petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
1
olio extravergine di oliva
sale q.b.

Infos nut. par 2 porzioni

Calories 882 kcal / 3691 kJ

Protides 87 g

Lipides 49.6 g

Glucides 13.7 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 9.8 g

Sodium 447.9 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Roastbeef Sottovuoto

Roastbeef Sottovuoto

5h 30min

Costine BBQ a Cottura Lenta

Costine BBQ a Cottura Lenta

4h 25min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1h 20min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2h 30min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5h 30min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2h 5min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min