Tomaselle liguri

Tomaselle liguri

3.8 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
30 g di sedano
30 g di carota pelata
1 foglia di alloro secca
60 g di cipolla
40 g di pane raffermo
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g di pinoli
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
30 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di fettine di vitello sottili
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
250 g di salsa di pomodoro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 584.3 mg

Protides 50.9 g

Calories 1935.5 kJ / 462.5 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 15.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 31 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza con salame piccante

3h 30min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

1h 40min

Torta salata con ragù

1h 30min

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

1h

Gelato zuppa inglese

16h 20min

Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)

40min

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Manzo alla cantonese sottovuoto

2h 25min

Pizza caprese

9h

Purè di patate all'aglio

50min