Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 - 400 g Garnelen, roh, geschält
- 35 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 1 ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 1030 g Wasser
- 180 g Wildreismischung (Wild- und Langkornreis, Garzeit 15-20 Min.)
- 600 g Ananasstücke, frisch (2-3 cm)
- 4 - 5 Pfirsiche in Spalten
- 3 - 4 Stängel Basilikum abgezupft
- 20 g Himbeeressig
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 EL gehobelte Mandeln nach Wunsch geröstet, zum Bestreuen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 488 kcal / 2040 kJ
- Protides
- 23 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 72 g
- Fibre
- 8.2 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Sodium
- 1564 mg
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