Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

5.0 15 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 20min

3 portions

Ingrédients

Crêpe Batter

unsalted butter cut into pieces
1 oz
whole milk
8 ½ oz
orange juice
2 oz
orange liqueur e.g. Grand Marnier®
½ oz
large eggs
2
all-purpose flour
4 ½ oz
sugar (optionnel)
½ oz
salt
2 pinches

Orange Sauce

orange
1
lemon
1
sugar
3 oz
orange juice
3 oz
orange liqueur
3 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced
3 ½ oz

Assembly

unsalted butter diced
2 oz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 370 mg

Protides 16.5 g

Calories 4231 kJ / 1011.2 kcal

Lipides 59.8 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 36 g

Glucides 90.9 g

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