Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
En outre, il faut
Disque cuisson Thermomix®
Saumon aux herbes et citron Sous vide
Préparer. 15min
Total 1h 40min
2 portions
Ingrédients
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de sel de mer1 c. à soupe
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filets de saumon frais avec la peau, désossés (env. 140 g ch.)2
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d'huile d'olive vierge extra2 c. à soupe
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de persil frais et un supplément pour garnir2 brins
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2 brins de thym fraisd'aneth frais2 brins
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de zestes de citron6 morceaux
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d'eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)1785 g
-
de jus de citron2 c. à thé
Infos nut. par 1 portion
Calories
952.8 kcal /
3986.6 kJ
Protides
92.2 g
Lipides
64.9 g
Glucides
1.7 g
Fibre
0.8 g
Graisses saturées
11.6 g
Sodium
6306.6 mg
