Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi
Prép. 20min
Total 1h
12 bicchieri
Ingrédients
Biscotto croccante
-
125 g di biscotti frollini
-
50 g di burro a pezzi
-
10 g di zucchero grezzo di canna
Mousse
-
200 g di cioccolato bianco a pezzi
-
3 g di gelatina in fogli ammollati in 15 g di acqua fredda
-
65 g di zucchero
-
2 albumi
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Crema di cachi
-
3 cachi la polpa a pezzi
-
20 g di zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
1 g di gelatina in fogli sciolti in 5 g di acqua fredda
Niveau
facile
Infos nut. par 1 bicchiere
Sodium
119.6 mg
Protides
6.5 g
Calories
2401.8 kJ /
574.1 kcal
Lipides
34.7 g
Fibre
3.6 g
Graisses saturées
13.5 g
Glucides
63.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Mattia Poggi
5 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia
3h 30min
Mousse al cioccolato con le pere
3h
Semifreddo albicocche e amaretti
6h 30min
Crostata con crema ai frutti di bosco
4h
Budino alle pere con salsa al caramello
3h 30min
Mousse al cioccolato fondente con panettone
3h 20min
Crostata di zucca all'amaretto
3h 45min
Zabaione con crumble di frutta secca
1h
Crema al limone con mirtilli
1h
Vellutata di finocchi, mele e speck
50min
Mousse di cachi
2h 10min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1h 30min