Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- farina tipo 00 q.b.
- 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di cipolla, in quarti
- 50 g di bacon affumicato, a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di birra scura tipo Guinness
- 50 g di acqua
-
30
g di dado per brodo di carne
ou 30 g di dado per brodo vegetale - 30 g di concentrato di pomodoro
- 150 g di birra scura tipo Guinnes
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di timo secco
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1400.5 kJ / 334.8 kcal
- Protides
- 40.6 g
- Glucides
- 8.4 g
- Lipides
- 14.7 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 325.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3 Std. 30 Min
Ramen giapponese (TM6)
5h
Chicken tenders
4h 30min
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4h 40 min.
Costine di maiale in agrodolce all'orientale
40 λεπτ.
Costine BBQ a Cottura Lenta
4h 25min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2h 20min
Riso selvaggio pilaf con maiale e prugne
1h 10 min
Bistecca Sottovuoto
1h 10 min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 Std.
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13h