Rosette di farro

Rosette di farro

4.0 3 évaluations

Prép. 45min

Total 17h 30min

10 pezzi

Ingrédients

Poolish di farro

150 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di farro integrale

Impasto

700 g di acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina di farro + q.b.
15 g di malto in polvere

15 g di miele
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
semi di sesamo a piacere
semi di papavero a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 7 g

Calories 758 kJ / 181 kcal

Lipides 1 g

Fibre 3 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pane ai pomodorini secchi e rosmarino

Pane ai pomodorini secchi e rosmarino

4h 30min

Impasto base per pane

Impasto base per pane

1h

Grissini al sesamo

Grissini al sesamo

2h 30min

Pane al latticello

Pane al latticello

18h

Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure

Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure

1h 10min

Baguette integrale

Baguette integrale

5h

Pane integrale

Pane integrale

3h 15min

Michetta (TM6)

Michetta (TM6)

6h 30min

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19h

Grissini di avena

Grissini di avena

1h 15min

Pane alla zucca con uvetta

Pane alla zucca con uvetta

19h

Pane ai cereali

Pane ai cereali

3h