Rosette di farro

Rosette di farro

4.0 3 évaluation

Prép. 45min

Total 17h 30min

10 pezzi

Ingrédients

Poolish di farro

150 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di farro integrale

Impasto

700 g di acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina di farro + q.b.
15 g di malto in polvere

15 g di miele
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
semi di sesamo a piacere
semi di papavero a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 7 g

Calories 758 kJ / 181 kcal

Lipides 1 g

Fibre 3 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Rotolini di farro

30h

Pane di avena con semi di zucca

3h 50min

Pane ai semi di girasole

22h

Pane segale e farro

4h 30min

Pane di segale e erbe aromatiche

17h 30min

Pane ai cereali

3h

Pane morbido di farro

19h

Pane semplice

4h

Preparato per pane integrale

10min

Pane di segale

20h 30min

Pane in cassetta semplice

19h

Mezzaluna di pane al farro

3h