Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brownies cioccolato e caffè con caramello salato
Prép. 30min
Total 1h 45min
30 pezzi
Ingrédients
Salsa al caramello salato
-
250 g zucchero250 g di zucchero grezzo
-
70 g di panna (30-40% di grassi)
-
30 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone
-
30 g di burro freddo in un unico pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm).
-
100 g di panna, qualsiasi tipo
-
1 pizzico di sale
Brownies
-
200 g cioccolato fondente a pezzi
-
230 g di burro a pezzi
-
140 g zucchero
-
3 cucchiai di caffè istantaneo
-
4 uova
-
130 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaino di fiocchi di sale
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pezzo
Sodium
117.5 mg
Protides
2 g
Calories
827.2 kJ /
197.7 kcal
Lipides
12.6 g
Fibre
0.8 g
Graisses saturées
7.6 g
Glucides
19.7 g
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Italie
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