Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.2 9 évaluations

Prép. 20min

Total 96h 20min

550 g

Ingrédients

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Protides 4 g

Calories 587 kJ / 158 kcal

Lipides 1 g

Fibre 5 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta choux (vegan)

2 Std.

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10 Std.

Ghirlanda di pan brioche al farro

15 Std. 30 Min

Panini al cumino

16 Std. 30 Min

Panini della Val Venosta

15 Std. 30 Min

Pane di patate e noci

21 Std.

Biscotti sandwich al burro di arachidi

30 Min

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

17 Std. 15 Min

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16 Std. 30 Min

Caramelle toffee alle mandorle

1 Std. 45 Min

Salsa alle ciliegie e sciroppo di carrube

1 Std.

Pane in padella

18 Std.