Versions compatibles
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 410 g wody
- 120 g oliwy z oliwek
- 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-850, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 4 ½ łyżeczki soli
- 200 g cebuli, pokrojonej w 1 cm piórka
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 600 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- ½ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 - 2 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
- 60 g musztardy
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 60 g miodu, płynnego
- 140 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
- 200 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
- ser żółty, średnio twardy (np. cheddar), starty (ok. 50 g), do posypania
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- 18 łyżek śmietany, 18% tłuszczu (ok. 200 g)
- 1 limonka, pokrojona na kawałki
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1680.8 kJ / 401.7 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 66.3 g
- Lipides
- 12.2 g
- Graisses saturées
- 2.9 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 0.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3 Std. 40 Min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 10 Min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 godz. 10 min
Szarpana wieprzowina
4 Std. 15 Min
Meksykańska tostada z wołowiną
1 Std.
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 godz.
Kurczak po koreańsku
30 Min
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4h 50min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1h 20min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50 min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45 Min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20min