Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Caramelo líquido oscuro
- 300 g de azúcar
- 90 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
Cocción del solomillo y manzanas
- 500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 70 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 - 3 dientes de ajo
- 10 - 15 g de jengibre fresco
- 1 manzana Golden
- 100 g de vino de Oporto
- 50 g de zumo de naranja
- 50 g de salsa de soja Kikkoman®
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ¼ de cucharadita de cayena molida
- Infos nut.
- par 4 raciones
- Calories
- 8065 kJ / 1929 kcal
- Protides
- 111.3 g
- Glucides
- 155.6 g
- Lipides
- 95.8 g
- Graisses saturées
- 20.3 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 3929.1 mg
Recettes alternatives
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40min
Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli
1h 40min
Cordero confitado con especias navideñas y miel
1h 45min
Pollo al ron cola
45min
Popietas de trucha en salsa de mostaza
30min
Mac and Cheese con langostinos
1h
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
3h 5min
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30 min