Half bolletje vanille en karamel

Half bolletje vanille en karamel

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 7h 30min

8 porties

Ingrédients

Karamelsaus

suiker
250 g
250 g bruine suiker
room, min. 30% vet
200 - 250 g
water
1030 g
citroensap (zie tip)
1 tl
boter in één stuk (60 x 40 x 10 mm)
30 g
azijn
1 el

Chocoladebasis

pure chocolade in stukken
200 g
boter in stukken
60 g
feuilletine
200 g
'Crêpe Dentelle' koekjes

Vanilleroom

vanillestokje in de lengte gehalveerd
1
melk
300 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en koud water om de gelatine te weken
2
eieren
3
suiker
80 g
maïzena (zetmeel)
30 g
room, min. 30% vet gekoeld
300 g

Chocoladeglazuur

pure chocolade in stukken
350 g
boter
35 g
20 g druivenpit olie

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 57.8 mg

Protides 11.6 g

Calories 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Lipides 77 g

Fibre 6.9 g

Graisses saturées 39.4 g

Glucides 84.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dagelijks en creatief 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Kleine carnaval beignets

Pas d’évaluation

Snel bladerdeeg

1h 20min

Karamel parfait

Pas d’évaluation

Basis karamel

25min

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Pas d’évaluation

Roomsaus met groene peper

20min

Gezouten-Karamelijs

14h

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1h 35min

Vegan cheddar mac & cheese

Pas d’évaluation

Ciabattabroodjes

3h 30min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2h 10min