Half bolletje vanille en karamel

Half bolletje vanille en karamel

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 7h 30min

8 porties

Ingrédients

Karamelsaus

suiker
250 g
250 g bruine suiker
room, min. 30% vet
200 - 250 g
water
1030 g
citroensap (zie tip)
1 tl
boter in één stuk (60 x 40 x 10 mm)
30 g
azijn
1 el

Chocoladebasis

pure chocolade in stukken
200 g
boter in stukken
60 g
feuilletine
200 g
'Crêpe Dentelle' koekjes

Vanilleroom

vanillestokje in de lengte gehalveerd
1
melk
300 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en koud water om de gelatine te weken
2
eieren
3
suiker
80 g
maïzena (zetmeel)
30 g
room, min. 30% vet gekoeld
300 g

Chocoladeglazuur

pure chocolade in stukken
350 g
boter
35 g
20 g druivenpit olie

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 57.8 mg

Protides 11.6 g

Calories 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Lipides 77 g

Fibre 6.9 g

Graisses saturées 39.4 g

Glucides 84.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dagelijks en creatief 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Pas d’évaluation

Pindakaas en koekjesijs

Pindakaas en koekjesijs

Pas d’évaluation

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Pas d’évaluation

Fruitkroon

Fruitkroon

Pas d’évaluation

Taart met karamel en vanille

Taart met karamel en vanille

4h 30min

Crème anglaise

Crème anglaise

15min

Abrikozen ketchup

Abrikozen ketchup

Pas d’évaluation

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

Pas d’évaluation

Buikmannetjes

Buikmannetjes

1h 30min

Azteca taart

Azteca taart

1h

Eendenlever

Eendenlever

33h

Warme chocolademelk op een stokje

Warme chocolademelk op een stokje

1h 20min