Goudgebakken zuurdesem muffins

5.0 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 porties

Ingrédients

Gruyère kaas in blokjes (2 x 2 cm)
120 g

Currycrumble

paneermeel
30 g
boter koud, in blokjes (1 x 1 cm)
20 g
currypoeder
1 tl
zout
1 snuifje

Groentenbrunoise

wortel in stukken (3 cm)
40 g
paprika in stukken (3 cm)
30 g
courgette in stukken (3 cm)
40 g
lente-uien in stukken (1 cm)
2
olijfolie
10 g

Muffinbeslag

eieren
2
melk
80 g
olijfolie
60 g
Dijon mosterd
1 tl
zuurdesem niet actief
200 g
bloem
180 g
zout
1 snuifje
peper
1 snuifje
bakpoeder
1 tl
currypoeder
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
uienpoeder
1 tl

Kruidencrème

mascarpone
100 g
roomkaas
50 g
currypoeder
1 tl
limoenzeste van een halve limoen
bieslook, vers fijngehakt
1 el
peper
1 snuifje
zout
1 snuifje

Currysalade

wortel in stukken (2 cm)
1
spitskool in stukken (3 cm)
½
rozijnen
2 el
yoghurt
2 el
mayonaise
1 el
honing
1 tl
currypoeder
1 tl
appelazijn
1 el
peper
1 snuifje
zout
1 snuifje

Niveau

facile

Infos nut. par 8 porties

Sodium 2953.1 mg

Protides 98.5 g

Calories 14118.7 kJ / 3374.5 kcal

Lipides 209.9 g

Fibre 20.7 g

Graisses saturées 80.1 g

Glucides 278.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zuurdesem: community stars 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Shortbread karamel gezouten boter

2h 25min

Snelle brownie

25min

Pompoenbrood

1h 45min

Vegan appeltaart met crumble en meringue

Pas d’évaluation

Marmercake

2h

Chocolade toffee cake

2h

Makrouts met Dadelvulling

Pas d’évaluation

Cakerol met Confituur

30min

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

1h

Amaretti van abrikoos

40min

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Pas d’évaluation

Maamoul met dadel-, pistache- en walnotenvulling

2h

Tout montrer

Tout montrer