Galettes de semoule

• 

  400 g de lait
• 

  120 g de semoule de blé dur
• 

  60 g de sucre
• 

  2 pincées de sel
• 

  1 œuf
• 

  30 g de beurre mou
• 

  50 g de crème
• 

  de farine de blé pour travailler la pâte
• 

  de l'huile végétale pour la friture
• 

  ½ banane (optionnel) pour la décoration
• 

  10 feuilles de menthe fraîche (optionnel) pour la décoration
• 

  100 g de fraises (optionnel) fraîches, pour la décoration
• 

  50 g de myrtilles fraîches (optionnel) pour la décoration