Versions compatibles
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1600 g cartofi, tăiați în bucăți potrivite
- 900 g muşchiuleţ de porc, tăiat felii (1 cm grosime)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 700 g apă
-
180
g vermut sec
ou 180 g vin de Madeira, sec sau dulce - 120 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi (optionnel)
- 2 linguri muștar cu boabe întregi
- 1 - 2 linguri muștar iute
-
2
cuburi de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițate
ou 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de pui, făcută în casă - 2 lingurițe sare
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 200 g lapte
-
4
linguri smântână maturată, 30% grăsime
ou 4 linguri smântână - 2 - 3 linguri cu vârf amidon de porumb
- 3 - 6 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 965 kJ / 230 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 7 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 947 mg
Recettes alternatives
Supă de pui pentru zile de iarnă
1 Std.
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2h 30 min
Batoane crocante cu ciocolată
Pas d’évaluation
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Pas d’évaluation
Salată Cobb
1 Std.
Cordial de ghimbir
Pas d’évaluation
Unt picant, cu condimente marocane
Pas d’évaluation
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Pas d’évaluation
Penne cu crevete și sos de mangold
50 Min
Tortillas cu pui tandoori
50 Min
Midii în sos de vin alb și smântână
45 Min
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2h