Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g Wasser
- 1000 g Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 2 ¼ TL Salz
- 1 ½ TL Zucker
- 110 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 40 g Parmesan in Stücken
- ½ Chilischote ggf. entkernt, in dünnen Ringen
- 100 g Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 TL Paprika edelsüß
- 80 g getrocknete Tomaten
- 20 g Kapern
- 300 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 10 g Zitronensaft
- ½ TL Pfeffer
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 754 kcal / 3155 kJ
- Protides
- 21 g
- Lipides
- 58 g
- Glucides
- 46 g
- Fibre
- 9.4 g
- Graisses saturées
- 34 g
- Sodium
- 2096 mg
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