Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

12 pieces

Ingrédients

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 41.1 mg

Protides 9.1 g

Calories 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Lipides 8.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 60.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Strawberry protein milkshake

Keine Bewertungen

HongKong Style Soy Braised Chicken

40 Min

Cherry and peach loaf

1 Std. 55 Min

Hazelnut banana bread

1 Std. 15 Min

Layered bread

2 Std. 30 Min

Linzer torte

5 Std. 10 Min

Coconut and pistachio delight

1 Std. 10 Min

Dubai pistachio tiramisu

8 Std.

Lime and coconut mini bundts

40 Min

Triple layer bundt cake

1 Std. 30 Min

Almond and pear tart

40 Min

Zebra bundt

1 Std. 10 Min