Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Teig
- 250 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 120 g Butter in Stücken
- 1 Eigelb
- 10 - 20 g Wasser
- ¾ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 100 g Bergkäse in Stücken
- 1 Bund Petersilie abgezupft
- 1 Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
- 250 g Ricotta
- 200 g Crème fraîche
- 3 Eier
- ½ - ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 - 2 Prisen Muskat
- 1 Eiweiß verquirlt
- 200 g Bacon, in Scheiben
- 120 g Cherry-Tomaten bunt, halbiert
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 338 kcal / 1415 kJ
- Protides
- 12 g
- Lipides
- 25 g
- Glucides
- 17 g
- Fibre
- 2.6 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Sodium
- 457 mg
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