Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

2.9 18 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 486 mg

Protides 7.3 g

Calories 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 68.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Sweet potato quiche with prosciutto

1 Std. 15 Min

Cherry clafoutis

1 Std. 5 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Protein packed fluffy banana pancakes

30 Min

Broccoli and blue cheese soup

25 Min

Falafel with beetroot hommus

20 Min

Vegan apple and nut crumble with rum raisins

9 Std.

Tuscan bean soup

30 Min

Cacao banana porridge

15 Min

Flat bread

25 Min

Coconut rice pudding with banana

50 Min

Zucchini and parsnip frittata fingers (6-9 months)

45 Min