Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

4.5 24 évaluations
Préparer. 5min
Total 40min
6 porzioni

Ingrédients

Bulgur
  • di bulgur
    300 g
  • di acqua
    550 g
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di sale
    ½ cucchiaino
Salmone e zucchine
  • filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno)
    3
  • di olio extravergine di oliva
    2 cucchiai
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe bianco macinato
    2 pizzichi
  • di acqua
    600 g
  • zucchine a dadini (1 cm)
    2
  • lamelle di mandorle, tostate q.b.

Infos nut. par 1 porzione

Calories 432 kcal / 1807.7 kJ
Protides 25.2 g
Lipides 41.5 g
Glucides 41.5 g
Fibre 2.4 g
Graisses saturées 0.9 g
Sodium 275.4 mg

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