Chocolate mousse soufflés
TM6 TM5 TM31

Chocolate mousse soufflés

3.5 (22 évaluations )

Ingrédients

Chocolate custard

  • 50 g dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces
  • 1 tbsp cornflour
  • 2 egg yolks
  • 1 egg
  • 200 g milk
  • 1 pinch sea salt

Chocolate soufflés

  • butter, for greasing
  • 3 tbsp caster sugar
  • 2 egg whites
  • icing sugar, for dusting

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1690.8 kJ / 404.1 kcal
Protides
13.6 g
Glucides
42.1 g
Lipides
20 g
Graisses saturées
10.1 g
Fibre
3.5 g
Sodium
187.5 mg

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